Gastronomia Floral
Dia 28 de abril comemoramos o dia da Deusa Flora, esposa de Zéfiro, – grande mulher da natureza, que faz florir as árvores e representa “tudo que floresce”. É ligada na roda do ano celta, à primavera – assim como é ligada à fertilidade. Diversas obras de arte em pinturas e desenhos em quadros e […]
Não somente cozinho com flores, eu também as utilizo em tratamentos de saúde. As formas de cura e libertação de chagas emocionais, muitas vezes chegam por caminhos de sabedoria ancestral, como é o caso da numerologia cármica pitagórica, da indicação de banhos com ervas, de benzimentos e também do tarot e do baralho cigano. Sei […]
Começamos 2021 na matéria “Os segredos das flores”, de autoria da jornalista Helen Pomposelli, e fotos de Filico, para a revista Estação Zona Sul, falando sobre a utilização de flores comestíveis na alimentação – não apenas como decoradores de pratos, mas como ingrediente principal. Na revista você confere receitas de geleia de rosas e risoto […]
Recentemente, publiquei um artigo acadêmico na História Revista, em parceria com minhas orientadoras do doutorado Fabiana Bom Kraemer e Maria Cecília Barreto de Amorim Pilla, falando sobre a presença de flores comestíveis na alimentação celta, na região ibérico-portuguesa, no período pré-romano, a partir do século VI a. C. O texto caracteriza-se por ser uma pesquisa […]
Já pensou como seria bom se você pudesse diminuir um pouco a presença de químicos na sua vida? Imagina você podendo utilizar toda uma sabedoria ancestral para poder remediar de forma caseira e simples incômodos e desconfortos de saúde? Imagina você fazendo anotações de suas experiências alquímicas em grimórios, como uma verdadeira bruxinha do bem, […]
Quer aprender a preparar um xarope natural de lavanda, que funciona muito bem, como uma medicina caseira, para tratar gripes e resfriados – além de diminuir a ansiedade, pois acalma e traz conforto para a alma? No dia 20 de janeiro, às 19 horas, vou dar uma aula gratuita e online aonde te ensinarei a […]
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