Categorias: Culinária Floral Celta

Dimensões Simbólicas e culturais do uso de flores na alimentação dos celtas

Recentemente, publiquei um artigo acadêmico na História Revista, em parceria com minhas orientadoras do doutorado Fabiana Bom Kraemer e Maria Cecília Barreto de Amorim Pilla, falando sobre a presença de flores comestíveis na alimentação celta, na região ibérico-portuguesa, no período pré-romano, a partir do século VI a. C.

O texto caracteriza-se por ser uma pesquisa qualitativa de caráter bibliográfico, utilizando fontes secundárias, como artigos científicos, livros e capítulos de livros sobre a temática proposta. Parte do pressuposto de que a alimentação, de acordo com um sistema simbólico, influencia escolhas e classificações que organizam as diversas visões de mundo. Para tanto, analisa os ritos realizados no povoado celta no período selecionado, bem como as práticas alimentares no que tange ao uso das flores na alimentação.

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