Categorias: Receitas, Receitas com flores comestíveis

Gran Rigatoni ao sabor de alho, espinafre e flores ixora

Gran Rigatoni ao sabor de alho, espinafre e flores ixora

A flor Ixora (Ixora coccínea), ou Ixora-coral, Ixora, Ixória, Santa Rita, flor de coral, cruz de malta e Icsória, como também é conhecida, é um arbusto bastante comum em regiões com o clima quente, como o Brasil. Além de linda, é comestível e saborosa. Ideal para composição em pratos salgados, mas também penso em experimentar […]

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Leite vegetal de flor de camomila

Leite vegetal de flor de camomila

Latte especial para Yule, que chegou no hemisfério sul. A camomila, além de acalmar, desinflama e traz conforto e saúde. Além disso, cuida de quem tem problemas para dormir e também trata o diabetes – pois ajuda a diminuir a glicemia, conforme apontam diversos estudos acadêmicos. De quebra, ainda regula os níveis de colesterol ruim […]

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Churrasco vegano e florido

Churrasco vegano e florido

A ideia de preparar um churrasco com vegetais e legumes me trouxe muita felicidade! Ainda que você não seja vegano, como é o meu caso, todos podem se beneficiar de uma alimentação leve, saudável e deliciosa, sem carne. Para preparar o churrasco, usei cebolas, abóbora, tomates, alho e gostei bastante da combinação com a flor […]

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Xarope de rosas caseiro para uso culinário

Xarope de rosas caseiro para uso culinário

Tenho falado bastante nos últimos dias sobre a importância das rosas. Elas já estão presentes na humanidade há mais de cinco mil anos e são o símbolo supremo dos apaixonados. No canal Do Jardim Terapia Natural, abordo como as rosas podem ser usadas para tratar questões de ansiedade e alergias. Caso queira conferir, clique aqui. […]

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