Gastronomia Floral
Muitas pessoas me falam que nunca experimentaram uma flor na vida. Nesse momento, pergunto logo: mas… e a couve flor? Pronto, aposto que você já provou ao menos essa florzinha (ou seria florzona?) na sua vida! A couve-flor é flor, assim como o brócolis. Trata-se de uma hortaliça do tipo inflorescência (conjunto de flores) que […]
A laranjeira é um verdadeiro impulsionador da alegria. É o tipo de planta para ter por perto em momentos de tristeza, melancolia ou até mesmo depressão. Ajuda também a dormir, vale pingar uma gota no travesseiro antes de dormir. Acredito que todos que trabalham com a alma humana, seja na psicologia, na terapia holística ou […]
Aprendi essa receitinha com uma querida amiga e achei que combinaria imensamente com a flor de espinafre africano, não apenas porque acho linda a cor das pétalas roxas, mas também pelo seu poder calmante e anti-stress. A flor de espinafre americano é uma excelente fonte de cálcio (2.692 mg/100g) e iodo (48 mg/100g). Indicada no […]
Essa receita foi uma das primeiras que fiz e o sabor da flor de limão é maravilhoso! Apesar dessa flor somente nascer em época específica do ano, vale a pena aproveitar cada pedaço quando é a época do seu florescimento. Seu sabor é forte e bem próximo ao fruto. Essa torta raw é perfeita para […]