Gastronomia Floral
Hoje tem início no hemisfério sul, o equinócio de outono (Mabon), também chamado de Ponto Libra. O termo equinócio vem da união das palavras arquus, em grego, que significa igual, com nox, que significa noite. Ou seja, no primeiro dia de outono (e da primavera no hemisfério norte), o dia e a noite possuem a […]
Amor (amor-perfeito!) resume essa salada aqui! Uma opção saborosa e um pouco diferente da salada fria, que geralmente (não obrigatoriamente) ingerimos aqui no Brasil. A salada alemã com flores capuchinha e amor-perfeito é ótima para entrada ou até mesmo para o prato principal. Recebi essa receita de uma amiga de infância, a querida Viviane Morg, […]
Os últimos cursos “Ervanário Celta & Flores Medicinais de Cura”/ “Incensário Natural, Sais Medicados e Tratamentos conforme a Tradição Celta” acabaram de acontecer no Rio de Janeiro e foram simplesmente incríveis. Amo – simplesmente amo! – dar esses cursos pela simples questão da energia. Todas as pessoas vibram numa frequência altíssima em busca de conhecimento, […]
Você sabia que os trevos são comestíveis? Sim, são conhecidas como plantas alimentícias não convencionais (PANC) e possuem inúmeras propriedades benéficas para a nossa saúde. Aliás, existem várias plantas que a gente nem desconfia que são de comer e para trazer esse conhecimento mais ao popular, surgiu o movimento das PANC, ao redor do mundo, […]
O Mac and Cheese (algo como “macarrão com queijo”) é bastante conhecido nos Estados Unidos, apesar de registros mais antigos datarem do século XIV, na Europa. Muitos dizem que o tal Mac and Cheese ficou famoso na terra do tio Sam devido ao ex-presidente, Thomas Jefferson, que após visitar a França e se encantar com […]
Recentemente fui entrevistada pela jornalista Monica Abdala, do programa de rádio curitibano “Trocando em Miúdos”, canal Forno & Fogão, para falar um pouquinho mais sobre a minha história e inspirar pessoas que desejam começar a empreender na área terapêutica, gastronômica e educativa. Você pode conferir a entrevista, clicando no site do programa de rádio, nesse […]
Dia 16 de fevereiro de 2019, no Rio de Janeiro, darei dois cursos lindos, no espaço Anahata Studio de Yoga (Ipanema). A última vaga ainda está aberta, mas acredito que já vamos encerrar as inscrições nessa semana. Caso você leia abaixo sobre os módulos e sinta um chamado especial no seu coração, me escreve (contato@cozinhadojardim.com) […]